Vad äter Ni?
Lämna gärna kommentarer!
Konsumtionen av ultraprocessade livsmedel är på uppgång globalt och forskare varnar för kopplingen mellan dessa livsmedel och olika sjukdomar. Frågan är: Hur svårt är det egentligen att undvika dem? SVT:s reporter testar.
Den ultraprocessade maten är bekväm att laga när tiden är knapp. Falukorv, fiskpinnar och fryspizza är alla exempel på ultraprocessade livsmedel. Forskare menar dock att vi äter för mycket av den typen av mat och vill se skärpta regler för skräpmaten.
– Företagen som producerar livsmedlen använder samma metoder som tobaksföretagen har gjort, säger Philip Baker, forskare vid University of Sydney.
Samtidigt är maten framtagen med smak och konsistens för att vi ska vilja äta mer, konstaterar forskarna.
Konsumtionen av ultraprocessade livsmedel är på uppgång globalt och forskare varnar för kopplingen mellan dessa livsmedel och olika sjukdomar. Frågan är: Hur svårt är det egentligen att undvika dem? SVT:s reporter testar.
Den ultraprocessade maten är bekväm att laga när tiden är knapp. Falukorv, fiskpinnar och fryspizza är alla exempel på ultraprocessade livsmedel. Forskare menar dock att vi äter för mycket av den typen av mat och vill se skärpta regler för skräpmaten.
– Företagen som producerar livsmedlen använder samma metoder som tobaksföretagen har gjort, säger Philip Baker, forskare vid University of Sydney.
Samtidigt är maten framtagen med smak och konsistens för att vi ska vilja äta mer, konstaterar forskarna.
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/svts-reporter-skippar-ultraprocessat-under-en-manad